想為生活增添儀式感,葡萄酒品飲搭餐是你的最佳選擇。從紅酒、白酒、氣泡酒的認識與挑選開始,跟著米其林侍酒師Johnny,用平易近人的方式向你說明,讓你不用擔心預算,就能成為主導美酒與美食的指揮。
WSET 高級品酒師
SSI 日本酒侍酒師
2019 世界唎酒師大賽冠軍
祥雲‧龍吟 首席侍酒師
你好,我是 Johnny 張鴻亮。
在生活中,有越來越多機會接觸葡萄酒,因此,我想把品飲與搭餐的美好體驗介紹給你。進入品酒世界的門檻並不高,只要你願意跟我一起拿起杯子,就能開始體會,讓今後的日子更加多采多姿。
為了讓大家不受時空限制、自在地學習品飲與餐酒搭配,強尼老師特別精選了三款在超市、賣場就能採購到的酒款作為課程的示範用酒,實際帶領你體會品酒與搭餐的完整過程。
Viña Errázuriz, Cabernet Sauvignon Estate 2019
Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2016
Champagne J.L.Vergnon, "Conversation" Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV
跟著老師示範、學習品飲讓你感到意猶未盡嗎?如果你擔心隨意購買踩到地雷,老師精選了10款對品酒新手友善的酒款,並在課程中有基礎介紹,讓剛開始品飲葡萄酒的你,可以放心嚐試。
這些酒款都可以跟強尼老師推薦的葡萄酒專門網站 iCheers 進行諮詢。在這裡不但可以一站完成,更能同時了解更多有關葡萄酒的進一步資訊與知識。